Lieux de séminaire à Marseillan (34340)

On vient ici pour l'huître autant que pour la pierre. Au bord de l'étang de Thau, face à Sète, à une trentaine de kilomètres de Béziers, le Domaine Tarbouriech occupe une ancienne « Folie » du XVIIIe siècle et son chai, transformés par la célèbre maison ostréicole en demeure de charme. Se marier à Marseillan, dans ce jardin luxuriant entre vignes et lagune, c'est offrir à ses invités un art de vivre méditerranéen rare, où le luxe se vit pieds nus. Une Folie du XVIIIe au bord de l'étang de Thau La demeure familiale, patinée par les siècles, déroule un parc planté, une piscine de 25 mètres et un potager en biodynamie. La lagune en toile de fond, les vieilles pierres, la lumière du Sud : le décor impose d'emblée une élégance sans esbroufe, idéale pour une cérémonie en plein air et un vin…

Édifiée en 1890 au milieu de son domaine viticole, à une trentaine de kilomètres de Béziers, La Bellonette appartient à cette famille de « folies languedociennes » que les négociants prospères du XIXe siècle semaient dans les vignes du Biterrois. À Marseillan, au lieu-dit Montpénèbre, la demeure surplombe un parc arboré de 7 hectares qui descend jusqu'aux rives de la lagune de Thau — et c'est cette vue dégagée sur l'étang, rare parmi les lieux de réception du secteur, qui fait sa signature.Une folie de 1890 les pieds dans ThauBâtiments traditionnels en pierre, jardins dessinés, vignes en bordure de propriété : la maison cultive un charme que ses hôtes comparent volontiers à la Toscane. Le domaine est membre associé du réseau Sites d'exception en Languedoc et affiche les labels Vignobles & Découvertes et Accueil Vélo — des signes extérieurs de sérieux plus parlants que…

La Maison Noilly Prat n'est ni un domaine viticole ni un château : c'est la maison mère d'un vermouth créé en 1813 par Joseph Noilly — Claudius Prat rejoindra la maison trente ans plus tard, élaboré sur le port de Marseillan depuis les années 1850 — et toujours en pleine activité. Se marier ici, c'est privatiser un site de production vivant, où les barriques dorment dehors face à l'étang de Thau et où l'air mêle embruns et vin muté. Le site se réserve en privatisation exclusive pour 200 convives assis, à partir de 4 500 € en basse saison : un positionnement sans équivalent dans l'Hérault, entre patrimoine industriel et mémoire gustative connue des bars du monde entier. L'Enclos, un chai à ciel ouvert La signature du lieu, c'est ce vieillissement en plein air que la maison perpétue depuis le XIXe siècle : dans…

À Pomérols, sur l'avenue de Marseillan, le Domaine des Laux cultive la vigne depuis 1820. La même famille s'y succède depuis deux siècles — Cyriac Laux conduit aujourd'hui l'exploitation — sur une quarantaine d'hectares plantés entre la garrigue et l'étang de Thau, au cœur de l'aire du picpoul de pinet, sous près de 3 000 heures de soleil par an. C'est ce décor de travail, vivant et sans artifice, que le domaine ouvre aux réceptions : on se marie ici chez un vigneron en activité, pas dans un décor reconstitué. 1 330 m² de réception en trois espaces L'ensemble totalise 1 330 m² répartis en trois lieux complémentaires. La salle de 230 m², climatisée et baignée de lumière naturelle, reçoit jusqu'à 250 convives en banquet comme en cocktail. La terrasse de 600 m² ouvre le vin d'honneur sur les vignes. La cave de 500…

Sur la route de Pézenas, à la sortie de Pomérols — village de l'appellation Picpoul de Pinet, entre vignes et étang de Thau —, le Domaine Fon de Rey est un ancien domaine viticole dont la bâtisse remonte au XVIIe siècle. Son parc arboré de pins centenaires enveloppe les espaces de réception d'une ombre méditerranéenne rare, à quelques kilomètres seulement de la lagune et des plages. Récompensé à plusieurs reprises par les Wedding Awards des plateformes spécialisées, le domaine a fait de la liberté des couples sa signature.Un chai du XVIIe transformé en salle de 300 m²La salle de réception de 300 m² a été entièrement restaurée dans l'ancien chai du domaine. Chauffée et climatisée, elle accueille jusqu'à 250 convives assis — et c'est la même capacité qui sert de solution de repli en cas d'intempéries : aucun arbitrage à faire sur la liste…

Aux portes d'Agde, sur la route de Marseillan, à une vingtaine de kilomètres de Béziers, le Domaine des Barrettes est la seconde vie d'un ancien domaine viticole : entièrement rénové, il a rouvert à l'été 2023 au milieu de douze hectares de vignes et d'oliviers, à cinq minutes en voiture de la mer, aux portes du terroir du Picpoul de Pinet. Cette jeunesse est un argument concret — salle, gîtes et équipements sortent de rénovation — dans un secteur où beaucoup de domaines vivent sur des aménagements vieillissants. Une maison de maître au milieu des vignes Le cœur du domaine est une maison de maître languedocienne, écrin des photos et des cocktails, prolongée par une salle de réception dédiée aux mariages, baptêmes et séminaires. Jardins, terrasse et piscine complètent les extérieurs pour le bain de minuit ou la piscine party du lendemain ; le…

Ici, on ne loue pas une salle : on s'offre un domaine entier. Ancien domaine vigneron de sept hectares posé entre garrigue et étang de Thau, le Domaine Sesquier se privatise en exclusivité, le temps d'un mariage où l'on célèbre la journée et où l'on dort sur place. Une maison de famille vivante, à Mèze, à une demi-heure de Montpellier. Sept hectares entre garrigue et étang de Thau Le domaine déroule pelouses, vieux arbres, piscine et bâtisses de pierre couvertes de vigne vierge, au cœur d'un site naturel préservé. Entre la garrigue et la lagune de Thau, le cadre respire le Sud et la simplicité — un décor authentique, loin des salles standardisées. Le domaine rien que pour vous La privatisation est totale : deux salles de réception et l'ensemble des extérieurs vous sont réservés pour accueillir jusqu'à 150 personnes. Cérémonie au jardin, dîner…

À Saint-Thibéry, sur le tracé de l'antique Via Domitia et le long des berges de l'Hérault, le Château Sainte-Cécile est une folie italienne posée en plein terroir languedocien. Façade florentine, loggia, colonnes corinthiennes : l'ensemble, surnommé le Palais de l'Aramonie, compose un décor de Renaissance italienne singulier dans le département, à dix minutes de Pézenas. Privatisé en exclusivité, il reçoit jusqu'à 200 convives.Le « Palais de l'Aramonie », des vers à soie aux folies viticolesLes origines de la bastide remontent au XVIIIe siècle : c'était alors une « maison des champs » où l'on venait villégiaturer aux beaux jours. Le domaine fut tour à tour château pinardier, élevage de vers à soie et distillerie d'alcool. À l'époque où le cépage aramon bâtissait des fortunes viticoles rapides, la demeure se mua en l'une des plus belles folies architecturales du Languedoc. Parmi les familles qui s'y…

Entre Pézenas et Béziers, au bout de la D32, le Château Saint-Martin de Graves veille sur une trentaine d'hectares de vignes et de garrigue. Ancienne propriété du Marquis des Graves bâtie à la fin du XIXe siècle, le domaine a été racheté en 1999 par Roger Santa, ancien dirigeant de Heineken France, qui a replanté le vignoble et rendu au lieu sa vocation d'accueil. Aujourd'hui, ce château viticole se privatise en exclusivité pour les mariages, à l'écart de tout vis-à-vis.La salle des anciennes écuries, 200 m² de pierres apparentesLe cœur de la fête se tient dans les anciennes écuries entièrement restaurées : 200 m² de caractère, murs de pierre nus, climatisation, bar intégré et office traiteur attenant. La salle ouvre sur un grand espace vert éclairé où s'installent planchas, buffets en plein air et piste de danse. Le domaine accueille jusqu'à 140 convives en…

Il y a des lieux de réception, et il y a Valmagne. Fondée au XIIe siècle à Villeveyrac, classée Monument Historique et tenue par la même famille depuis 170 ans, l'abbaye cistercienne que le Languedoc surnomme la « cathédrale des vignes » ne se compare à rien d'autre dans l'Hérault : on n'y loue pas une salle, on entre dans huit siècles d'histoire — et la fête peut y rassembler jusqu'à 1 500 invités. Une abbatiale de 83 mètres transformée en chai Le cœur du lieu est l'ancienne église abbatiale : 83 mètres de long, 24,5 mètres de haut sous des voûtes du XIIIe siècle. Convertie en chai à la Révolution, elle abrite toujours ses foudres de 400 hectolitres dans la nef. C'est dans ce volume hors norme que se dressent les grandes tablées : 950 convives assis, 1 200 debout. Aucune salle de…

À Montagnac, entre Pézenas et l'étang de Thau, le Domaine Saint Hilaire, dans l’Hérault, ne joue pas la carte du château reconstitué : c'est une bastide vigneronne ancienne, prolongée d'une aile Art déco bâtie en 1934, posée au cœur de 76 hectares de vignes. Le décor n'a rien d'un faux historique — sols carrelés anciens, lustres, piano à queue dans le grand salon — et la propriété se privatise en entier pour un seul mariage à la fois.L'aile Art déco de 1934, signature du lieuLa demeure se lit en deux temps : la bastide d'origine et son extension Art déco de 1934, un mélange rare dans le vignoble languedocien. Selon le domaine, le nom remonte au baron Hilaire Reynaud, qui aurait acquis les terres en 1817 et leur aurait donné le nom de son saint patron. Le récit familial le présente comme un général…

Peu de lieux de réception peuvent dater leur histoire de la Via Domitia. Bâtie à l'emplacement d'une villa gallo-romaine où l'on cultivait déjà la vigne, la bastide de la Clapière a ensuite servi de relais aux pèlerins de Compostelle — les coquilles qui ornent encore ses cheminées en témoignent — avant de prendre au XVIIe siècle le nom de François Clapier, son propriétaire d'alors. Sur les hauteurs de Montagnac, à quelques kilomètres de Pézenas, ce domaine de 63 hectares de vignes, de blé, d'oliviers et de forêts est aujourd'hui l'unique propriété languedocienne de la famille Castel, exploité et habité depuis 2006 par Sophie et Xavier.Des foudres sculptés à la cave de 1850Dès le porche, des foudres sculptés annoncent la couleur : la Clapière est un domaine viticole en activité, pas un décor. La cave de 1850 se visite, les cuvées de la maison se…

Le Domaine de la Grangette ne se loue pas pour une soirée : il s'habite le temps d'un week-end. À Montagnac, entre Pézenas et l'étang de Thau, cette propriété fonctionne comme un hameau privatisé — on y arrive la veille, on se marie le samedi, on brunche au bord de la piscine le dimanche. Sélectionné pour une rareté absolue dans l'Hérault : 96 couchages sur place, répartis entre chambres, gîtes, dortoir et un village de tipis entièrement rénovés.L'ancien chai en pierre de taille, cœur de la fêteLa salle de réception occupe l'ancien chai du domaine : 200 m² de pierre de taille, chauffés et climatisés, pour accueillir jusqu'à 180 convives. Le cocktail se tient dans la cour extérieure de 800 m² plantée d'oliviers centenaires, et le parc de pins parasols de 4 000 m² se prête naturellement aux cérémonies laïques, célébrées à l'ombre haute…

Entre Béziers et Pézenas, sur la route de Valros à Montblanc, le Domaine de l'Argentière est une demeure du XVIIe siècle posée au cœur des vignes, proche de la Méditerranée. Sa singularité dans le paysage héraultais : c'est d'abord une maison de traiteur — un Maître Artisan Traiteur qui œuvre ici depuis 40 ans — qui a fait de son domaine un lieu de réception, pour les mariages comme pour les évènements professionnels. Privatisé en exclusivité, il reçoit jusqu'à 350 convives. La grille, la cheminée, le bar : des salles voûtées en enfilade Les salles de réception alignent voûtes, poutres et pierres apparentes, organisées en espaces nommés — la grille, la cheminée, le bar — qui rythment la soirée du dîner à la piste de danse. Sonorisation, tables, chaises et mise en place du plan de tables sont fournis, ménage compris. Dehors, le parc…