Domaine La Fourcade

À Capestang, entre le Canal du Midi et les premiers coteaux du Saint-Chinianais, le Domaine La Fourcade n'est pas un château figé dans son décor : c'est une exploitation agricole vivante, cinquante hectares de terres où la même famille cultive l'asperge verte depuis 2004. Le domaine du XIXe siècle, sa maison de maître et son grand verger ouvrent leurs allées aux mariages avec ce que les fermes de caractère ont de plus précieux — une authenticité qui ne se fabrique pas.

Un verger de cerisiers et d'abricotiers pour dîner sous les étoiles

La pièce maîtresse du lieu est son grand verger, spécialement aménagé pour les réceptions : des allées de cerisiers et d'abricotiers y dessinent un décor champêtre rare, avec une vue dégagée sur la campagne environnante. La cérémonie laïque se célèbre au cœur du verger, le cocktail se sert sous le majestueux olivier qui trône près de la maison de maître, et la soirée se prolonge à la belle étoile. Un chapiteau, une terrasse et une piscine complètent les espaces extérieurs.

Asperges vertes et meubles chinés : une maison qui vit à l'année

Le domaine produit des asperges vertes sur ses terres sablo-calcaires — une culture exigeante qui dit beaucoup du soin apporté au lieu. Même attention à l'intérieur : les gîtes sont meublés de pièces anciennes chinées par les propriétaires, passionnés d'art et d'architecture. On est reçu dans une maison habitée, pas dans une salle louée.

52 couchages au cœur des vignes

Les gîtes du domaine permettent de loger jusqu'à 52 invités sur place — un atout décisif pour un mariage sur deux jours, à vingt minutes de la mer Méditerranée et à deux pas de Béziers. Le lendemain, brunch au verger et baignade prolongent naturellement la fête.

Traiteur libre, bouchon offert

Le domaine se réserve en privatisation exclusive pour 150 convives, avec traiteur libre et droit de bouchon offert : vous composez votre réception avec les prestataires et les vins de votre choix. La musique peut jouer jusqu'à 3 h du matin, l'accès est prévu pour les personnes à mobilité réduite, et un parking accueille vos invités sur place.