Domaine de la Resclauze
Au cœur du vignoble de Pézenas, le Domaine de la Resclauze reçoit vos séminaires là où le terroir devient un vrai levier de cohésion.
À propos du lieu
Sur la commune de Caux, à quelques kilomètres de Pézenas, dans l’Hérault, le Domaine de la Resclauze est d'abord un vignoble : quarante hectares de vignes entre garrigue et oliviers, conduits par la même famille depuis quatre générations. La salle de réception est née au cœur de cette exploitation en activité — on s'y marie littéralement au milieu des vignes, accueilli par le vigneron lui-même, et la privatisation exclusive réserve le domaine aux seuls invités.
Un caveau en activité, des vins AOP Languedoc à votre table
Rouges, blancs, rosé et carthagène sortent des chais de la propriété, en AOP Languedoc. Les mariés peuvent déguster au caveau puis servir les cuvées du domaine à leur table : le droit de bouchon est offert. La maison, qui revendique un savoir-faire familial depuis 1973, sait recevoir toute l'année : ses soirées estivales du mercredi, de fin juin à fin août, mêlent musique live, tapas et vins du domaine au pied des vignes — une répétition générale grandeur nature de ce que vivront vos invités.
260 m² sous poutres et une vraie cuisine de traiteur
La salle de réception déploie 260 m² sous poutres apparentes, dans une configuration modulable qui s'adapte du dîner intime à la grande tablée. À côté, la salle traiteur équipée d'une chambre froide et de nombreux branchements fait l'unanimité des professionnels qui y travaillent — un détail technique que les couples ne voient pas, mais que leur traiteur appréciera dès la visite.
Cérémonie sous les oliviers, grand bar extérieur en pierre
Dehors, un vaste terrain sécurisé accueille la cérémonie laïque sous les oliviers, face au vignoble. La terrasse extérieure d'environ 150 m², équipée d'un grand bar couvert en pierre et d'un évier, structure le vin d'honneur sans rien installer de provisoire. Pour loger les proches, les gîtes de Caux et les hôtels de Pézenas, à quelques minutes, prennent le relais.
La fête sans couvre-feu
Donnée rare dans le vignoble héraultais : aucune heure de fin imposée à la musique. Parking sur place et accès PMR complètent une logistique simple, saluée par une note de 4,8/5 sur 110 avis Google, où revient sans cesse la disponibilité de Gilles, le propriétaire, cité nommément par les couples mariés sur place.
Domaine de la Resclauze : ce que demandent les couples
Caux et le vignoble de Pézenas, l'Hérault des vignerons
Caux est un village vigneron posé entre Pézenas, Neffiès et Roujan, au cœur d'un paysage de vignes et de collines. Pézenas, à quelques minutes, offre aux invités ses ruelles de ville d'art, ses ateliers de métiers d'art et son héritage de Molière — de quoi occuper un cortège la veille ou le lendemain. Béziers et Clermont-l'Hérault restent à courte distance, et les hébergements se trouvent dans les gîtes du village et les hôtels de Pézenas.
Ce que propose le lieu
Cadre & espaces
Jardins paysagers
Privatisation exclusiveServices & accès
Parking privéAccès PMRSéminaire d'entreprise au Domaine de la Resclauze
- Jusqu’à 250 — au cœur du vignoble de Pézenas
- Jardins, parking, traiteur libre
- Dégustation sur place — cohésion par le terroir
Au cœur du vignoble de Pézenas, le Domaine de la Resclauze reçoit vos séminaires là où le terroir devient un vrai levier de cohésion.
Un séminaire au milieu des vignes ne ressemble pas à une journée en salle. On respire, on échange autrement — et une dégustation partagée soude une équipe mieux qu’un atelier forcé.
Le Domaine de la Resclauze, à Caux, est posé en plein vignoble Languedoc-Pézenas : jusqu’à 250 personnes, jardins et parking, traiteur libre. De quoi articuler une journée d’étude, une convention ou une réception, le terroir en prime.
Pour une journée d’étude, une convention ou une réception au cœur du pays de Pézenas, la Resclauze mêle le travail et l’expérience du lieu. La conciergerie peut mobiliser un facilitateur ou organiser une dégustation de cohésion.
Équipements & services
Questions fréquentes — séminaire
Quelle capacité pour un séminaire ?
Jusqu’à 250 personnes.
Où se situe le domaine ?
À Caux, en plein vignoble Languedoc-Pézenas.
Peut-on organiser une activité de cohésion ?
Oui, une dégustation sur place ou un facilitateur via la conciergerie.
Y a-t-il un hébergement ?
Pas sur place ; la conciergerie organise les nuitées à Pézenas, à proximité.
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Où se trouve le lieu
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