Domaine Saint Paul le Marseillais

Au bout d'un chemin de l'arrière-pays de Mèze, le Domaine Saint Paul le Marseillais s'étend sur huit hectares de vignes, d'oliviers et de pinède, sur un sol que la Via Domitia a traversé bien avant nous. Marit Le Noble, la propriétaire, y a façonné un lieu bohème chic, calme et éloigné de tout voisinage, où l'événement se vit dehors, entre la cour, les jardins et l'ombre des mûriers. Un domaine sélectionné pour ceux qui veulent réunir leurs proches loin de l'agitation, à une trentaine de minutes de Montpellier et à quelques kilomètres de l'étang de Thau.

Une grande tente sable et l'Atelier pour le plan B

Au cœur de la cour se dresse une tente tendue de couleur sable de 110 m², ceinte de guirlandes lumineuses, sous laquelle s'installent jusqu'à 120 convives. Juste à côté, un ancien atelier réhabilité, simplement nommé l'Atelier, ouvre un espace intérieur de 120 m² capable d'accueillir un dîner assis de 80 personnes : la solution naturelle si la météo se gâte, sans rien céder au charme du lieu.

La cérémonie laïque au bord des vignes

Pour l'échange des vœux, le grand jardin de 25 × 20 mètres ouvre la perspective ; certains couples choisissent plutôt la lisière du vignoble, sous les pins. Le vin d'honneur se prolonge ensuite sur la terrasse principale de 12 × 30 mètres, en grande partie couverte, à l'ombre de mûriers centenaires. Vous êtes libre du traiteur, du vin et de la décoration, et le droit de bouchon est offert. La fête peut se prolonger jusqu'à 5 h du matin.

Quarante-quatre couchages entre gîtes et tentes safari

Dormir sur place fait partie de l'expérience : quatre gîtes spacieux de 90 m² et six tentes safari supérieures, cachées dans la pinède, équipées de vrais lits, d'une kitchenette et d'une véranda. Au total, 44 couchages permettent à la famille proche de rester sur le domaine. Une piscine chauffée par le soleil, un terrain de pétanque, un trampoline et une vaste aire de jeux complètent ce coin de campagne où l'on n'a plus envie de repartir.

La privatisation se construit sur mesure avec Marit ; la location démarre autour de 2 000 € en basse saison, selon le nombre d'invités et la formule retenue. À noter : le domaine, en pleine nature, n'est pas adapté aux personnes à mobilité réduite.